Rakesh's 生活週記

從小到大, 一直很喜歡吃蟹鳌~ 

其他部位就覺得太麻煩, 避而遠之... 

不過自己煮螃蟹吃, 這倒是第一次, 

而且是處理活蟹, 真是一大挑戰...

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南瓜又稱金瓜~

原因可能是因為它的果肉是黃金色的,

據說,南瓜的營養價值很高,

還對男人的攝護腺有幫助!!!

這也難怪一顆南瓜要近百元囉~

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運動前通常很少吃晚餐,

所以都回到家再弄點東西吃~

可是肚子餓最好弄得東西就是麵或水餃囉!

不過這兩樣東西吃久了也會膩~

就來點變化吧!

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吐司2號~鮮奶吐司

配料:
牛奶 360ml
奶油 4 大匙(用鮮奶油代替)
高筋麵粉 4 杯(4*240ml)
砂糖 4 大匙
鹽 1/2 小匙
酵母粉 1.3 小匙
麵粉 4 大匙

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家裡多了一個新成員~ 

各位女士,各位先生~讓我們用最熱烈的掌聲歡迎~

麵包機小姐~~


這位麵包機小姐來頭可不小~

她會揉麵,發酵,還會烤麵包,蛋糕~

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牛肉料理又來囉~
這其實應該是一道台菜~
不過自己覺得沒什麼意思就改用義式的滷法~

首先~滷牛肉~
材料:
牛腱肉~
月桂葉~
紅酒~

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一直很喜歡吃蛋糕~也覺得會做甜點的人很厲害~
之前曾嘗試過奶酪,布丁,戚風蛋糕~
不過結果都不理想~戚風蛋糕變成淒風蛋糕~~~

也體會到做甜點和一般料理的不同~
比例是很重要的一件事~~

經過淒風蛋糕事件後~鼓起勇氣改作海綿蛋糕~
在網路上查到了以下的RECIPE:

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講到春雞~大家一定會有疑問~

現在都已經是熱得受不了的夏天~

哪來春天的雞?

其實春雞與其叫做春天的雞還不如叫做第一次發春的雞~~

春雞就是出蛋殼45天內還沒產卵的雞~~

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你再看一個人的時候是從什麼部位看起?

大部分的人是外貿協會~會先看臉!

我倒是相反的從腳開始看起~

可是對於食物,小時候就對那些雞腳,鴨掌~豬腳之類的敬謝不銘~~~

不過長大之後~第一次嘗到德國豬腳,

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