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南瓜又稱金瓜~
原因可能是因為它的果肉是黃金色的,
據說,南瓜的營養價值很高,
還對男人的攝護腺有幫助!!!
這也難怪一顆南瓜要近百元囉~
也難怪火鍋料菜盤也只附贈一小塊~
那要怎麼料理勒?
先介紹材料吧~
南瓜四分之ㄧ顆,洋蔥四分之ㄧ顆,柴魚粉,奶油,洋香菜適量,鹽一小匙,鮮奶二大匙~
南瓜削去薄皮切成兩公分的小塊,
噴水以保鮮膜包覆好放入微波爐加熱五分鐘,
洋蔥切成丁狀,
鍋內放入奶油加熱直到泡沫消失呈褐色,
放入洋蔥炒到變色,放入微波後的南瓜塊~
加水直到覆蓋住南瓜,
煮沸後,加入柴魚粉和鹽,
再倒入調理機攪打成泥後倒回鍋中!
再加熱至冒泡倒入牛奶攪拌關火~
呈盤後灑上洋香菜,
金澄澄的南瓜濃湯就完成囉!!!!
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