Rakesh's 生活週記

Rakesh在母親節回了老家拿了一堆肉粽,
不過還沒端午節就吃肉粽總覺得怪怪的,
所以要看Rakeshㄚ母的肉粽Show就請稍待幾周囉!!!!

這次回老家,順道去了台中港買了鮮蝦和鮮蚵回家,
讓老媽大展廚藝,卻意外的吃到老爸和大嫂合作的檸檬蝦!
不過Rakesh不是那麼喜歡那樣的料理方式!!!
改天改了作法再來分享囉!!!

一年一次的母親節到了,Rakesh的母親對Rakesh來說,
不僅是生育和養育的恩情,
更是Rakesh現在很多生活態度的啟蒙和誘發者!
Rakesh今天會對料理和美食有這麼大的興趣,
絕大部分是被Rakesh的老媽慣壞的!

老媽的拿手菜真的太多了,每每回老家,
如果出去外面吃有時候還會覺得幹麻不在家裡吃就好,

Rakesh平常日大多在外面用餐,
有時是因為下班後或上完瑜珈課累到一個翻掉,
就在外面吃飽才回家!!!

今天為了收網購的防潮箱,早了些回家,
想起冰箱裡還有些週末做茄醬雞腿排多做的茄醬,
就作了茄醬螺旋麵來吃了!

[茄醬螺旋麵]
材料: 螺旋麵一把,茄醬,蛋

 
 
最近,Rakesh做雞腿排做到一整個上癮的地步~
雖然原味就已經很簡單又好吃,
不過如果繼續再做一樣的乾煎雞腿排,就是退步了!
就像某位先聖說的"學而實習之,不進則退~"
所以就得因應客人的要求,來點變化~上菜囉!

[茄醬]
材料: 牛番茄,洋蔥.鹽,起司,蕃茄醬,橄欖油,綜合香草

今天趁著天氣不錯,帶著新玩具往北埔出發,主要目的當然是試試自己的身手了.
順便探訪文彥追夢少年裡介紹的BK坊~
先在老街吃個午餐,常去的那家大排長龍,只好到隔壁吃飯了,
味道很普通,不過不推薦韭菜鴨腸~店裡的擺設和常去的那家差不多!

飽餐後,便往後山散步賞桐去~不知是季節還沒到?
總覺得桐花還不是開得很多,地上也不像之前堆滿滿滿的五月雪~