Rakesh's 生活週記

 
Rakesh這個週末做了一件蠢事，
花了一點功夫做了一魚兩吃，
沒想到一個不留神還沒下載到電腦就把照片給砍了!
唉~這都怪天氣太冷了
安撫因為食物受傷的心理，最好的方法當然還是食物啦!
就來做個香辣雞翅腿來當下午茶吧!

【香辣雞翅腿】
材料: 雞翅腿六支，豆瓣醬一匙，醬油一小匙，糖一小匙，檸檬汁一匙，辣椒一小支

最近天氣非常的不穩定，不是很冷，
就是天氣好得不得了，這樣的天氣最容易感冒了，
所以大家寧可多穿點!

在新竹說起蓋飯，很多人應該都會想到"家竹亭"這家店，
這家店的元祖店是位於新竹護城河旁的一個小角落，
原本它的隔壁就是有名的新橋燒肉元祖店，
現在已經轉換型態變成居酒屋型式的"飲酒藏"，
也是Rakesh口袋餐廳之ㄧ!

話說這天很羨慕的看著小熊一家被邀請去參觀鬆餅製作
"第1128天...【甜點】元樂比利時列日鬆餅專賣店 之 鬆餅好好玩"
才發現原來除了用麵糊還有另一種作鬆餅的方法，
Rakesh馬上找出塵封已久的鬆餅機，
上網找到列日鬆餅的食譜來試試!

【比利時列日鬆餅】
材料: (大約12顆)
A: 雞蛋X2，砂糖 40g， 食鹽 2g

 
台灣近年來義大利餐廳非常的發達，
而且有越來越多的跡象，
光在竹北，Rakesh叫得出名字義大利餐廳就不下五家，
雖然義大利料理還算簡單，
但是要在調味和麵條的軟硬度各方面調和得好的，卻不是那麼容易~

這一家位於竹北的達文士經典義大利餐廳，
是同事推薦的，在網路上也曾經看過被稱為竹北第一名的義大利餐廳!
餐廳的外觀個人不大喜歡，感覺和內部的氛圍有點衝突，

前陣子Rakesh再信箱裡看到一張傳單，
原來有家專賣海魚的魚超商"媽媽魚"在Rakesh家附近開張了!
Rakesh有天臨時起意過去一探究竟，
因為沒帶相機，所以沒有真相只能用筆述~
整家店面非常的簡潔明亮，裡面躺著一個個的冷凍櫃，
冷凍櫃裡滿滿都是從海裡撈起馬上極速冷凍的海魚，當然還有明蝦蟹類，
所有的魚類都已經清理分裝好成不同大小的真空包裝，
可以依各個家庭的需求購買，真是太方便了!