前陣子Rakesh再信箱裡看到一張傳單，
原來有家專賣海魚的魚超商"媽媽魚"在Rakesh家附近開張了!
Rakesh有天臨時起意過去一探究竟，
因為沒帶相機，所以沒有真相只能用筆述~
整家店面非常的簡潔明亮，裡面躺著一個個的冷凍櫃，
冷凍櫃裡滿滿都是從海裡撈起馬上極速冷凍的海魚，當然還有明蝦蟹類，
所有的魚類都已經清理分裝好成不同大小的真空包裝，
可以依各個家庭的需求購買，真是太方便了!
特別的是，每種海魚分門別類的擺放，
旁邊還有建議料理的方法，真是太貼心了!
如果不清楚，店家的服務人員還會很仔細的解說，
逛完一圈彷彿逛了有專人導覽的海洋博物館，
差別只在這些魚已經駕鶴西歸~~~~
店裡還有一區預留未來作料理示範的小廚房，真是期待!
Rakesh盡量的克制了購買的欲望卻也買了不少東西，
不過倒是不用擔心會不會過期，
因為只要放在冷凍庫，這些都可以存放一年~
只要在料理前整袋放在水裡解凍，或前一天移到冷藏庫放上六七小時慢速解凍，
就可以拿出來料理了!
今天就拿這次戰利品裡的大目鮪魚肚片來做道超簡單的料理吧!
(上面的標價現在還打九折，真是太划算了!)
[醬燒骰子鮪魚肚排]
材料: 鮪魚肚一片，薄鹽醬油一小匙，清酒一小匙，胡椒粉少許，海鹽少許
作法: 1. 將鮪魚肚皮面朝下切成骰子狀，混合薄鹽醬油一小匙，清酒一小匙，胡椒粉少許，海鹽少許醃漬十分鐘
2. 用少許油熱鍋轉小火，將鮪魚肚塊皮面朝下煎至側面略熟，翻面續煎
3. 再將側邊四面各煎約一分鐘，就可以擺盤了!
你看看，是不是超簡單?
煎完鮪魚肚的鍋可以將蔬菜切段略煎，淋上少許水燉煮在灑上海鹽胡椒就可以當小菜了!
PS. Show小姐，這道菜端出來當你和你的伸哥2周年紀念料理，
再附上一碗白飯和味增湯應該夠體面吧!一定要幸福喔!
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