close
現在煮湯圓好像有點晚~
畢竟冬至已經過了很久囉!
不過對我來說,節日沒那麼重要啦!!!
重要的是湯圓是我最愛的食物之ㄧ~
新竹除了貢丸和米粉外,
還有客家湯圓~
不過來新竹很久的我,到現在還是不喜歡吃客家湯圓!!
總覺得包肉的湯圓才是王道!!!
通常湯圓都是煮清湯的!
最近天氣還滿涼的,再加上買了泡菜,
就來煮個泡菜湯圓!
材料: 湯圓(老媽做的), 泡菜, 鹽
作法:
水滾放入湯圓,加少許冷水反覆煮沸3次,
再放入泡菜,少許鹽就完成~
可樂餅其實是老早做好~只是沒吃完放在冷凍庫裡,
材料: 馬鈴薯, 絞肉,胡椒,鹽,蛋,麵粉,麵包粉
作法:
馬鈴薯去皮切塊以水清洗蓋上保鮮膜,
放入微波五分鐘,取出搗成泥,
放入絞肉,胡椒,鹽伴勻摔打,
鋪成平盤,切成數塊,
捏成圓形,沾上麵粉,蛋液,麵包粉
放入油鍋酥炸就完成了!!!!!
全站熱搜
留言列表
