Rakesh's 生活週記

吐司2號~鮮奶吐司

配料:
牛奶 360ml
奶油 4 大匙(用鮮奶油代替)
高筋麵粉 4 杯(4*240ml)
砂糖 4 大匙
鹽 1/2 小匙
酵母粉 1.3 小匙
麵粉 4 大匙

家裡多了一個新成員~ 

各位女士,各位先生~讓我們用最熱烈的掌聲歡迎~

麵包機小姐~~


這位麵包機小姐來頭可不小~

她會揉麵,發酵,還會烤麵包,蛋糕~

 
牛肉料理又來囉~
這其實應該是一道台菜~
不過自己覺得沒什麼意思就改用義式的滷法~

首先~滷牛肉~
材料:
牛腱肉~
月桂葉~
紅酒~

一直很喜歡吃蛋糕~也覺得會做甜點的人很厲害~
之前曾嘗試過奶酪,布丁,戚風蛋糕~
不過結果都不理想~戚風蛋糕變成淒風蛋糕~~~

也體會到做甜點和一般料理的不同~
比例是很重要的一件事~~

經過淒風蛋糕事件後~鼓起勇氣改作海綿蛋糕~
在網路上查到了以下的RECIPE:

 
講到春雞~大家一定會有疑問~

現在都已經是熱得受不了的夏天~

哪來春天的雞?

其實春雞與其叫做春天的雞還不如叫做第一次發春的雞~~

春雞就是出蛋殼45天內還沒產卵的雞~~