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因為詹姆士買了太多鯛魚片(一份五片),因為詹姆士認識了玄米茶,
也愛上了玄米茶的味道~
今天晚上在回家的路上,想起有一次在餐廳吃到一道魚生湯料理,
也是將於切薄片在食用前淋上熱高湯,吃起來很新鮮,
日本也有一道料理,叫茶泡飯,既然材料都是現成的!!!
就來把這兩道料理綜合起來吧!!!
[玄米茶泡鯛魚飯]
材料: 玄米茶包X1, 鯛魚一片, 鹽, 米酒, 柴魚粉一小匙, 白飯1碗, 海菜乾
作法:
1. 將鯛魚切薄片放少許鹽,米酒浸漬,
2. 水燒開,放入玄米茶包,鹽一小匙, 柴魚粉一小匙煮沸,
2. 將鯛魚薄片鋪在白飯上,淋上玄米茶湯等魚片變白,就可以食用!!!
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