今年冬天的天氣真是變化多端阿~前幾天的天氣還艷陽高照,
這兩天馬上又變得陰雨綿綿了!
又濕又冷的~讓人想吃點熱呼呼的東西!
今天就做個海鮮燉飯來吃吧!!!
材料:
白米, 花枝, 白蝦, 干貝, 蟹腿仁,
香菇, 雞高湯, 蒜頭, 鮮奶,
洋香菜末
作法:
1. 花枝切花切塊, 白蝦去頭去殼挑去沙筋, 香菇切片,
2. 用少許油爆香蒜頭, 伴炒白米,
3. 雞高湯川燙花枝, 白蝦和蟹腿仁撈起放於冰水中冰鎮備用,
4. 將拌炒後的白米,川燙過海鮮料的雞高湯倒入陶鍋內燉煮,
5. 放入干貝和鮮香菇燉煮約20分,
6. 加入鮮奶翻伴燉煮五分鐘再將花枝, 白蝦和蟹腿仁倒入稍微翻拌
7. 灑上洋香菜末就完成了!!!
全站熱搜
留言列表
