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因為試作舒芙蕾,(有成功再PO囉!!!)
所以剩下了四個蛋黃,
就拿來做黃金蛋捲囉~(不是偷懶喔!!!)
蛋黃打散後,
加入一點海鹽和胡椒粉,
熱鍋後不加油,
倒入蛋黃搖均平鋪整個平底鍋,
周圍有焦黃顏色就熄火,
從邊緣捲入~
放在盤子上擠上蕃茄醬就完成囉!!!
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- Nov 28 Wed 2007 21:36
黃金蛋捲
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