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我承認 我偷懶
不過 冬天到了當然要吃火鍋囉
所以不能怪我偷懶不好好做菜煮火鍋充數囉~~
(Travel & Living頻道的凱莉主廚也做過火鍋喔!
這樣想想, 我應該不算偷懶吧~~)
老實說 真的很喜歡吃火鍋
只要有好的高湯 把相對應的東西丟進去
好好掌握起鍋的時間
吃起來 真是人生的一大享受
準備也方便
今天吃的是菇菇鍋
這幾年 大家都提倡吃菇類
賣場裡菇菇鍋就因應而生
有的菇菇鍋裡就有附辜菌的濃縮高湯
不過我今天買的是附贈豬骨高湯塊和冬粉的
一個菇菇鍋裡面的菇類就有五種 十分豐富
稍微清洗後 將香菇和杏包菇切片 去除金針菇的尾端
基本的食材準備就完成囉~
自己又加料 台糖的火鍋豬里肌肉片 和現流鮭魚切片
本來還想切些南瓜片和白菜放進去的~
不過想想東西太多囉~就作罷
不過還是想吃點菜 所以就把之前作泡菜雞腿剩下的泡菜放進去囉~
佐的醬料原本是想炒點芝麻作成芝麻醬的
後來太懶
用蔥末,蒜末,辣椒末混合醬油和味霖(2:1)還有少許香油 糖將就著用
哈哈 吃完之後
感覺 自己真的對自己太好囉~~~
滿足中!!!!
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