今天是個風和日麗的吉日,路上還撞見不少結婚的禮車,
這樣的日子正好來幫新到Rakesh家的鐵鑄鍋舉行開鍋大典~
努力的把鑄鐵鍋清洗後.一邊想想,該拿什麼來作開鍋料理?
想來想去,最適合拿來當開鍋料理當然是燉牛肉囉!!!

燉牛肉這道菜,其實說難不難,和煮咖哩一樣把所有的材料都丟丟丟丟到鍋子裡煮熟就好,
只是Rakesh覺得越簡單的料理,如果多花點心思,味道還能更上一層!
最適合拿來燉牛肉的基底醬應該就是番茄和洋蔥~
首先準備好蒜頭並切碎蕃茄和洋蔥~

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說起來,Rakesh真的是個很幸福的人,
不僅衣食無虞,還常常有好口福,可以吃到美食!
這一天就託同事之福,前往最近才新開幕還在特價優惠的"拾階鐵板燒"嚐鮮,
說起這個店家,才甫開幕就夯到非定位不可,
原因無二,就是這家店打著由"夏慕尼鐵板燒"訓練廚師來掌廚!
沒錯,這個說起話滿是台味的主廚可是負責訓練"夏慕尼鐵板燒"的廚師喔!

這家店的餐點價位大約在550元上下,
Rakesh會推薦550元的海陸四拼排餐!

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Rakesh一直以來就久聞日本南部鐵鑄名器-柳宗理鐵鑄鍋的大名,
那天同事WT說要到日本遊玩,問Rakesh要不要順道帶一個回來?
Rakesh說什麼當然點頭如搗蒜請她一定要幫這個忙囉!
不過柳宗理鐵鑄鍋是有名的重,所以WT說可能要託運回來,
要Rakesh負擔郵資!當然Rakesh還是堅持請她一定要幫忙買一個回來,
因為即使加上郵資,還是比在台灣買便宜上許多!!!

引頸期盼了好久,WT終於回來了,令人感動的是她竟然放在行李裡帶回來,
趕緊殺到WT的水岸豪宅把這個寶物帶回來囉!!!!
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 Rakesh很久前就有想到別人家做菜的想法,只是一直沒能實現,
 Josh麻知道Rakesh有這個想法,馬上就喊著一定要當第一個!
Rakesh心想,一樣都有個快兩歲的小小孩的家庭,
為什麼裘拔裘麻避之唯恐不及的不讓Rakesh進他家廚房,
Josh麻卻毫不畏懼~走~就讓我們去瞧瞧Josh家!

今天的男主角,就是這個小小孩Josh,
他可是讓Rakesh忌妒得牙癢癢的,還不到兩歲就已經出國過好幾次囉!!!
還跟著爸媽到處吃香喝辣!重點是他還有一個滿坑滿谷玩具的個人房,
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傳說新竹有一座山在天氣晴朗的時候可以看到101,
Rakesh去過幾次倒是從來無緣看到過,
看來是Rakesh是緣分未到!

趁著天氣不錯,早上到Rakesh's開心農場澆完菜拔完草後,
就驅車前往飛鳳山運動運動~
飛鳳山是可媲美台北的陽明山的好山,
不過還差Rakesh's枕頭山好大一截!
其中一個原因,就是祂有好像怎麼爬都爬不完的階梯!!!>" (屁啦~明明就是愛睡覺,還牽拖!!!)

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