Rakesh's 生活週記

小的時候去吃喜酒,總是會帶大包小包的菜尾回家,
這好像是台灣人勤儉的美德,不過比較慘的是接連的幾天都是喜宴上的菜重新加熱作成的
不過現在好像比較少人會儉菜尾回家了,
就算上餐館,吃不完的也很少會包回家~

上回去築地鮮魚好奇的點了標榜自家養殖的有機白蝦,
100元的蝦真不少,不過因為怕把手弄髒所以留到最後吃!
結果剝了幾隻就吃不下了!只好請服務生打包回家~
周日中午突然不知道吃什麼好,又懶得出門,
就拿出來,基本上如果只是熱來吃~單調到對自己的胃都沒辦法交代,
突然想起冰箱裡還存著上回做的茄醬,和必備的義大利麵存糧,
混合起來應該是不錯的選擇~

[茄醬]
材料: 牛番茄,洋蔥.鹽,起司,蕃茄醬,橄欖油,綜合香草
作法:
1. 在牛番茄底部畫上十字刀,放入沸水30秒撈起放在冷水中去皮,
2. 牛蕃茄,洋蔥切丁,
3. 熱鍋放入橄欖油將洋蔥炒出香味,在放入綜合香草,蕃茄丁和一大匙蕃茄醬拌炒,
4. 加點水再拌入起司粉,鹽巴就完成了!

[茄醬鮮蝦蝴蝶麵]
材料: 茄醬,吃剩的鮮蝦,蝴蝶麵,鹽,水.橄欖油
作法:
1. 煮沸大鍋水,加入大把鹽,將蝴蝶麵放入煮,淋上橄欖油滾水煮十分鐘
2. 將平底鍋燒熱,放入吃剩的白蝦略煎撈起備用
3. 將茄醬放入平底鍋,加入煮麵的鹽水一大匙,在撈起蝴蝶麵放入拌炒
4. 放入煎過白蝦拌炒就可以擺盤囉!
============================我是分隔線(以下由DC拍攝)=============================== 
就是有人宅成這樣,連買個奶茶都不肯出門......
冰箱裡面必要的存貨~錫蘭紅茶和鮮奶! 

先倒入半杯的錫蘭紅茶~

在倒入半杯鮮奶!!!甜度和味道都剛剛好!!!狂推這樣的組合!一定要試試!