管家婆說: "你來當小幫手可要幫忙準備早餐,
然後我希望夥伴的中餐也可以由你來作,
還有晚餐也要幫忙............................."
Rakesh嘴上笑著答應,
但是心裡卻吶喊著~
"不是有廚娘可以搞定嗎?
人家只想當工友叔叔啦~~~~ (-_-b)"
午餐,晚餐是沒什麼太大問題啦~至於早餐真的很少作~>_<
還是得努力,昨天晚上在網路上翻閱線上雜誌,
發現蛋捲好像是個不錯的早餐料理喔!!!
練完瑜珈用無力又酸痛的雙腳,
走到生鮮超市去買了蛋,苜蓿芽,豌豆芽和雞柳,
就回家複習一下就準備動手,
才發現忘了牛奶~真糟!!年紀越大記性越差!!!
[虎皮雞肉捲]
材料: 蛋一顆,中筋麵粉兩大匙,水三大匙,苜蓿芽,豌豆芽適量,雞柳三片,
作法:
1. 將蛋一顆,中筋麵粉兩大匙,水三大匙,攪拌混合均勻成濃稠狀
(可以用牛奶取代水,視情況調整水和麵粉的分量!)
2. 平底鍋內放入適量的油塗抹均勻,用小火加熱後,從中間將蛋液倒入
一邊搖晃平底鍋讓均勻分布於平底鍋上~
3. 看邊緣凝固,將平底鍋往一邊傾斜,用筷子掀起一角翻面再煎兩分鐘後關火
4. 雞肉用少許鹽和胡椒粉醃製,用另一個鍋子少許油煎雞柳,
5. 將苜蓿芽,豌豆芽放在蛋皮中間,將雞肉拔絲灑在上面再將蛋皮捲起
6. 切段擺盤淋上日式沙拉醬就完成囉!!!
全站熱搜
留言列表
