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颱風天的賣場,擠得水泄不通~連停個車都很麻煩,
就改道標榜有機產品的柑仔店買菜去,
意外地造就嘗試做鴨胸的契機,
沒想到鴨胸的皮脂這麼豐厚,
稍微油煎就逼出大量的鴨油,
更不用說放進烤箱烤得時候,
第一次就烤出這樣的色澤,
其實還滿得意的,
接下來要好好的研究橙汁的作法~
至於鮭魚,不知道為什麼腥味還滿重的,
用了不少白酒去燒,魚腥味還是在~
或許應該要去買新鮮的吧!!還是誰有有效去腥的方法?
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