颱風天的賣場,擠得水泄不通~連停個車都很麻煩,

就改道標榜有機產品的柑仔店買菜去,

意外地造就嘗試做鴨胸的契機,

沒想到鴨胸的皮脂這麼豐厚,

稍微油煎就逼出大量的鴨油,

更不用說放進烤箱烤得時候,

第一次就烤出這樣的色澤,

其實還滿得意的,

接下來要好好的研究橙汁的作法~


至於鮭魚,不知道為什麼腥味還滿重的,

用了不少白酒去燒,魚腥味還是在~

或許應該要去買新鮮的吧!!還是誰有有效去腥的方法?

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    Rakesh 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

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