耶誕夜的這天,
是練瑜珈度過的!!!
不過很高興的收到兩個饅頭禮物~
回家的路上便繞到賣場去買了豬肉~
開著車,看到路上有人雙雙對對的騎著車!
辛苦的警察還是稱職的在路上臨檢~
突然就想到,大家都是人,
每個人因為不同的生長環境,
造就了不同的個性和未來,
所以不要小看自己的可能性!!!
食材也是,
同樣的食材經過不同的烹調方式,
也成就了不同的菜餚!!!
所以就把原本要說饅頭夾豬排的豬肉做了三樣料理!!!
[嫩煎里肌]
里肌肉切薄片,
以少許薄鹽,胡椒醃製,
平底鍋塗滿油,
將里肌肉片放入兩面煎30秒,
起鍋完成,
把饅頭撥開,放幾片生菜,夾著肉吃,真是美味~~~
[糖醋里肌]
里肌肉切塊,
以少許醬油,蛋液,太白粉揉捏,
起170C油鍋酥炸兩分鐘,
撈起瀝乾~平底鍋用少許油炒蕃茄醬,
加兩匙水,一大匙糖,一大匙醋煮至濃稠
將炸過的里肌肉塊放入均勻拌上醬汁,
完成,一口饅頭一口糖醋里肌,感覺自己真的太幸福~
[炸里肌豬排]
里肌肉條以薄鹽和胡椒按摩,
沾上番薯粉,將多餘的粉拍掉,
浸在蛋液中,
再以按壓的方式沾上麵包粉,
放入170C的油鍋酥炸3分鐘,
切塊,淋上多出來的糖醋醬,
哈哈哈~果然跟饅頭生菜很搭~~~
吃了兩人份肉的版主祝大家聖誕快樂囉!!!
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* ' +: + .:+ Christmas
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