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秋天應該已經走到中間了!
(中秋節都過了~)
天氣還是熱阿!!!秋老虎的威力驚人!!!
好在晚上還有點涼爽~
這樣的天氣正好喝上一碗溫溫的湯啦!
(要介紹就介紹，廢話一堆!)
今天跟大家介紹這碗很簡單的湯!
這是Rakesh茅塞頓開的時候在嘉義的餐廳喝到的!
【魚生湯】
材料: 鯛魚片，蒜，玄米茶包，鹽，水，柴魚粉
做法:
1. 燒壺熱水放入玄米茶包，柴魚粉一匙，鹽適量文火煮沸
2. 將鯛魚片切成薄片擺盤，擺上切成絲狀的蒜或切碎的九層塔
3. 將煮沸的茶湯淋在魚片上稍微攪拌就完成了
是不是很簡單阿!?提醒大家，魚肉一定要切薄否則燙不熟就等著吃生魚片啦!
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