Rakesh家附近悄悄的開了一家鐵板燒店，
心想才剛開張應該不用定位，沒想到竟然碰了個釘子，
店家的服務生很忙的跟Rakesh說"過了八點已經沒有食材不再收客人了"，
還一邊的開門要讓Rakesh離開，剛開幕就這麼夯更激起Rakesh的好奇心，
便跟他定了隔天的位置，只是沒想到竟然還要等到下午一點半才能用餐@_@
看來八五折的開幕價很吸引新竹人!
上品苑鐵板燒是一家走中上格調的餐廳，還標榜由五星級主廚親自料理，
這讓Rakesh不禁想起"拾階鐵板燒"，
以裝潢來說這兩家不分軒輊，至於價位上品苑就便宜了些，價位在300~480元，
就可以嚐到湯品，麵包，沙拉，海鮮盤，時蔬，甜點飲品和一道主菜，看起來還滿超值的!
不過倒是沒看到鴨胸之類的高級主菜!
這天Rakesh和朋友點了一份牛小排和第一次在鐵板燒店看到的清蒸松阪豬肉，(300元)
前湯有兩種，羅宋湯和海鮮清湯，
羅宋湯，個人覺得牛肉的肉腥味重了些~不大喜歡!
海鮮清湯，還可以!只是蝦子沒有去殼，感覺沒有注意到細節!
麵包感覺是漢堡麵包加上莎莎醬，很怪的組合，如果改成法國麵包會好得多!
沙拉有田園沙拉佐和風醬或橙醬和凱薩沙拉~只有一種生菜感覺有點寒酸，
醬汁還不錯，只是凱薩沙拉上面麵包不夠酥~又是忽略到細節!
接著，上了海鮮盤，和風洋蔥上擺上了鮮蝦和鮮魚片，旁邊還附上芥茉沙拉醬，
味道還不錯，只是洋蔥應該洗得不夠，所以洋蔥的辛嗆味有一點重，
牛小排的火候煎得還不錯，還特別把骨頭部份煎得焦熟些!
煙霧瀰漫中的就是松阪豬，滿特別的鐵板燒餐點，這樣的料理方式還滿適合松阪豬肉的，味道還不錯，
甜點是傳統的鐵板銅鑼燒，滿普通的!
還有一道時蔬，高麗菜用少許油和水蒸煮灑上鹽，調味的簡單脆甜!
至於飲料的部份就差強人意了!
整體來說，這家鐵板燒店還算OK，
只是如果店家可以多重視點小細節的話會更好，
舉列來說，主廚料理用的調味罐如果可以不要用塑膠罐，換成玻璃罐或木罐，
還有餐盤可以不用塑膠盤，整家店的質感就會提升很多!
另外鐵板燒是開放式的料理方式，主廚如果能和客人多點互動應該會更好!
以目前的價位和品質，Rakesh應該會選擇去漢神鐵板燒吧!
【上品苑鐵板燒】
竹北市興隆路三段331號
03-6673524
(開幕期間85折，即日起~1/31)
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