雖然是夏天,
但是還是會想要喝碗湯,
不過中國人和外國人喝湯的習慣差很多!
外國人習慣在餐前喝湯,
中國人反而喜歡先吃完飯再喝湯!
不知道各位看官的習慣?
Rakesh只要餐餐都有湯就很滿足~~
[羅宋湯]
材料: 番茄,洋蔥,牛肩肉,鹽,胡椒,洋香菜,雞高湯,奶油
做法:
1. 番茄,洋蔥切末,牛肩肉切片,
2. 用奶油炒黃洋蔥,放入牛肩肉略煎撈起備用,
3. 放入番茄丁略炒,加入雞高湯燉煮十分鐘,再放入牛肩肉片,
4. 撈去肉渣,加入鹽,胡椒調味呈盤灑上洋香菜就完成囉!
如果有麵包丁,可以烤酥再放入!
加馬鈴薯丁一起煮也不錯!!!
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