Rakesh's 生活週記

在新竹生活過的人都知道,
園區三期的金山街裡有不少的地雷店,
而且踩都踩不完,因為店家汰換的速度也很快!
還有另一個特色,一般的店家假日的生意是最好的,
金山街到了假日,因為外地來工作的人大多回鄉,
再加上附近的居民大多是租眥,所以通常是門可羅雀~

不過還是有一些不錯的店家,
今天要介紹的這家"築地鮮魚"開張至今大約1年,
Rakesh為了避開人潮,特地在下午一點半到達時,
店裡還是座無虛席~用餐期間還持續有客人進來!
讓人真的感受不到不景氣!

這是一家平價的日本料理店,價位大約在150元上下,
點完餐~店家就會送上可以重複加點的味增湯,
湯的基底是魚湯,味道有些偏鹹,習慣會加些麥茶平衡鹹味,

標榜自家養殖的有機白蝦(NT100),加酒蒸煮,味道不差,旁邊還很貼心的附上洗手用的檸檬水!

特推這到燒霜牛肉(NT150),燒得半生熟的牛肉淋上酸甜醬汁夾著洋蔥絲吃,真好吃!

主餐來了,
來這家店如果只點熟食,老實說算白來了,
好吃生魚片又想吃飽的,一定要點這道極品三色丼,
干貝,甜蝦和鮭魚肚的三重組合嘉上旁邊擺的蛋絲醃菜,飯又可以無限加點,NT200的價格CP值很高吧!!!

如果不敢吃生的,也可以吃這道在魚肉上燒炙過的燒霜魚丼,
鮭魚,鮪魚和干貝兩面燒炙擺在煮得恰到好處的白飯上.
一樣NT200,CP值也很高!!!其他的定食和丼飯大多在NT120~150,

唯一美中不足的是店家忙著處理外場的客人,
完全忽略了洗手間的清潔工作,
雖然可以從滿得掉出來的廁紙知道這家店生意好的程度,
但是這麼簡單就可以維持又很重要的細節都被忽略,讓人懷疑廚房的清潔會不會也被忽略!!

築地鮮魚日式蓋飯
新竹市金山15街5號1F
(03)5780-688