番茄肉醬義大利麵－Rakesh's 生活週記

奇怪,不知道是煮不出番茄肉醬的紅,

還是冰太久會讓顏色不見,

不過番茄肉醬一次煮好分袋冰好,

要煮的時候拿出個一塊退個冰,下個麵條,

拌一拌真是太好用囉!!!!!

[番茄肉醬]

材料: 絞肉,蕃茄,蕃茄醬,洋蔥

作法:

1. 熱鍋將絞肉直接下鍋煎香至七分熟起鍋

2. 洋蔥切碎用炒肉的油煎至略黃,再將絞肉下鍋,

3. 番茄切細丁放入,再放入適量的番茄醬,加入適量的水,

4. 翻拌絞肉均勻上色後,加入少許鹽,胡椒就可以等到涼了之後分袋冷凍!