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麵包應該是舶來品的一種吧!!
中國的傳統麵點之王應該就是包子囉!!!
不過實際做過之後,
才發現作包子真是不容易阿!
撇開包子皮不講,
肉餡的味道就是很難的課題,
這次已經是第二次做包子囉!!!不過還是沒辦法掌握包子肉餡的味道~
所以就暫時不把作法弄上來囉!!!
第二個困難點~是要把包子捏出漂亮的縐褶!!!
捏過了12個包子,捏出來還是很醜>_
連個縐褶都沒有!!!!
不過,還是要繼續努力,
相信有一天,我一定會捏出漂亮的包子!
這兩次做包子,才體會到大同電鍋好用的地方~
不過沒有蒸籠的關係,一次只能蒸三個>_
頗面的樣子!!!
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