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最近Rakesh從同事那聽到一句話，叫做"小確幸"，
完整的字句是"微小而確切的幸福"，
再寫這篇文章時，Rakesh想到了"微一幸"~"微小而專一的幸福"， (不是寫錯字)
一直覺得很多事情不要做得太複雜，只要專一的去做做到最好就是幸福!
海埔蚵仔煎就是這樣的一家店，雖然單一的賣蚵仔煎，
但是讓人吃起來就有種幸福的感覺!
這也難怪每次來到這都是大排長龍!
一直很佩服這個阿姨可以這樣不停的煎出一盤又一盤的蚵仔煎，
這樣專注的神情令人動容，這也是這家店的特色吧!?
就是這樣的傳統的美味才會讓人一來再來，
如果不喜歡吃蕃茄醬，還有醬油醬汁的吃法，
再來碗蛤仔湯，人生如此，夫復何求?
海埔蚵仔煎
花蓮市自由街86號
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