入夜的台東,縱使大部分人都放連假,並不如北部地區熱鬧,
這次的旅遊其實有個重要的目的,就是要來看看朋友在台東開的專賣Cafe & Bakery的Cheela小屋,
小屋的三個主人在去年還是在都蘭五線經營同樣叫小屋的民宿,
無奈敗於連續的颱風不斷的破壞小屋賴以維生的水源,疲於往返水源地修理水管的LUC,
不捨的下了決定,結束了從弟弟手中接過經營的蒸蒸日上的民宿,
也結束了剛開始的都蘭山宅配手工麵包的生意!
(沒有腳架,真難夜拍!)
但是小屋的主人還是希望自己能夠繼續自己放下醫學院助教工作學到的烘培,
尋尋覓覓了半年,換了幾個開店的地點,已經快放棄打算回到都市生活的小屋主人,
因緣際會的租了同學位於舊鐵道旁的地,搭起了鐵皮屋,
開始了CAFE & BAKERY的生活~
(你看,又拍糊了)
小屋的週遭環境和設計真的很棒!
很多細節的部位都考慮得很周詳~
連洗手間都讓人想一直逗留~
斑剝的牆面上有許多台東在地的藝文活動海報,
金曲獎的得主Suming也來過店裡開唱!!
LUC和阿正笑著說著六月底有個攝影個展也要在店裡舉辦~
(手震到IS鏡都救不了)
戶外的座椅也很浪漫,只是蚊子多了點!
眼尖的人應該注意到地板可是鋪著和後面的舊鐵道相呼應的枕木~
小屋屋內的很多擺飾和餐具都是主人們到處旅行的戰利品,
LUC笑著說,之前出國總是帶著大包小包,
曾經塞到旅行箱外面的誇張程度,現在才真正的派上用場~
別小看桌上種著植物的器具,它可是土耳其的咖啡壺喔!
熱情的小屋的設計師熱情到成為小屋的股東之ㄧ,
每個小屋的角落都很有質感~
中間天井上面,就是主人們製作麵包和蛋糕的地方,
整個設計讓各個領域的客人都不會覺得拘束!!!
入夜的小屋還提供酒類飲料,
這些啤酒可是喜歡品酒的主人們特選的!
另外還提供了主人愛怎麼調就怎麼調的調酒~
搭配上環繞室內特別的音樂,
整個小屋雖然只有兩張單人沙發,卻有點Lounge BAR的感覺~
小屋的餐點都是出自小屋主人的親手製作,
這杯好喝的咖啡可是吸引了附近的咖啡店主人也常來光顧!
附帶的烤得香脆的切片麵包也很可口!
花草茶清新帶點柑橘香,喝了讓神經整個放鬆了!舟車勞頓也一掃而空~
楓糖布丁真的是Rakesh目前吃過最好的了!!!
南瓜磅蛋糕,不同於一般磅蛋糕重奶油的口感,
原來是LUC把奶油的比例調到了最低的限度!
雪藏蛋糕層次的口感,到現在還很懷念!
很高興雖然距離第一次見面已經將近兩年,
LUC和阿正還是認出了Rakesh,
也很高興雖然小屋的地點變了,營業方式變了,
但是濃濃的友情一樣沒變!
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