轉摘於網路
這本書其實剛出來的時候就已經出現在Rakesh家了，
恰巧今天的康熙來了，請了趙正平和本書的作者Joanna上節目，
讓Rakesh驚訝的是"什麼!?趙正平會做菜~"
呵~相信大家也都抱著相同的疑惑，
不過隨著節目的進行，才知道原來趙正平寫的食譜，
不過就是拿一堆半成品來加工成料理，唉~他應該會很後悔上節目吧!
因為看了節目，Rakesh可一點都不會去買它，甚至去書店連翻它的念頭都沒有!
雖然今天的節目Joanna大部分只是在旁邊出一張嘴，
Rakesh還是想來講講看這本書的心得，
一開始在書店看到這本書時，Rakesh心想又是一個靠美色來賣書的人了!
可是書上面的副標題"藍帶"兩字，倒是讓Rakesh很感興趣，
於是便翻了翻作者的自序，這一看馬上就讓Rakesh去櫃檯結帳，帶回家好好的研究研究!
Joanna在自序裡寫著他在三十歲的時候放下了身邊的工作，
前往藍帶廚藝學院學習廚藝，光這樣的精神和勇氣就讓Rakesh佩服不已，
因為Rakesh想做這樣的事已經很久了，不過就是沒有這樣的勇氣!
與其說這本書是食譜，倒不如說這本書是紀錄Joanna的料理旅程，
整本書只有三十頁是食譜，其他的部份都是在紀錄Joanna從小到大對食物的想法，
和到藍帶廚藝學院學習的過程，
這本書讓Rakesh想起書架上的另外一本書"廚房裡的人類學家"，
不同的兩個人，同樣半路出家，同樣到藍帶料理學院學習料理，
同樣的觸發了Rakesh追求夢想的心!
PS~這本書裡面的食譜也滿不錯的!改天來嚐試做幾道來吃吃!
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